สับปะรด

         สับปะรดเป็นผลไม้ที่หากินง่าย แต่สิ่งที่น่าสนใจของสับปะรดนั้น ดูเหมือนว่าจะอยู่ที่เอนไซม์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่า โบรเมอเลน เอนไซม์ ตัวนี้มีคุณสมบัติในการย่อยโปรตีนโดยเฉพาะเนื้อสัตว์ต่างๆ ดังนั้นการย่อยอาหารของร่างกายจึงเป็นปกติ ท้องไม่อืดหรือเฟ้อหากกินเป็นประจำ

         นอกจากนี้แล้วเอนไซม์ตัวนี้ยังช่วยรักษาโรคหัวใจที่มสาเหตุจากการเกิดลิ่มเลือด เพราะเอนไซม์มีโบรเมอเลน เป็นเอนไซม์ที่ช่วยละลายลิ่มเลือดได้เป็นอย่างดี

         ปัญหาโรคผิวหนังบางอย่าง เช่น หูด สับปะรดก็ช่วยได้เช่นกัน เพียงแปะสับปะรดชิ้นเล็กๆ ลงบนหูดเป็นประจำก็จะช่วยได้แล้วจึงนับว่าสับปะรดมีประโยชน์มากจริงๆ