มันแกว

         ดูเหมือนว่ามันแกวจะเป็นได้ทั้งผักและผลไม้ เพราะไม่ว่าจะนำมาผัดกับไก่หรือหมูเป็นอาหารคาวหรือจะนำมาจิ้มพริกกับเกลือก็อร่อยถูกปากทุกเมนูจริงๆ มันแกวมีวิตามิน C และเส้นใยสูง มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย และป้องกันไข้หวัดได้ดีมาก

         ส่วนใบของมันแกวนั้นมีคุณสมบัติในการรักษาโรคผิวหนังอย่างกลาก เกลื้อน และยังเป็นยาถ่ายพยาธิที่มีสรรพคุณดีตัวหนึ่ง

         นอกจากมันแกวจะดีต่อสุขภาพแล้ว เมล็ดแก่ของมันแกว ยังสามารถนำมาบดทำยาฆ่าแมลง ไม่ต้องสิ้นเปลืองซื้อยากำจัดแมลงที่มีราคาแพงๆ อีกด้วย