แอปเปิล

         แอปเปิลผลไม้เมืองนอกที่ปัจจุบันเข้ามามีบทบาทกับคนไทยอย่างมาก โดยเฉพาะสาวๆ ที่กินได้กินดี เพราะเส้นใยที่มีอยู่มากจะช่วยควบคุมการขับถ่ายให้เป็นปกติ รูปร่างจึงงดงาม แถมบริโภคมากก็ไม่ทำให้อ้วนด้วย

         น้ำตาลฟรกโทสที่มีในปริมาณสูงนั้น ทำให้เมื่อเรากินแอปเปิลเข้าไป ร่างกายจะมีการเผาผลาญน้ำตาลนี้ได้เป็นอย่างดี จึงเป็นการควบคุมน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ไม่สูงขึ้นจนเกิดปัญหาได้

         อาการท้องร่วงให้นำแอปเปิลสดไปต้ม สามารถดื่มน้ำแอปเปิลต้มเพื่อแก้อาการท้องร่วงได้ดีทีเดียว

         อีกทั้งแอปเปิลยังมีสรรพคุณในการลดอาการอักเสบของผิวหนังอย่างแผลพุพองต่างๆ ด้วย โดยนำแอปเปิลมาปั่นแล้วนำมาทาที่แผลไม่ช้าแผลจะแห้งและตกสะเก็ดในที่สุด

         ปัจจุบันอาจมีการนำแอปเปิลมาอบแห้ง แต่ก็ไม่แนะนำให้กินเพราะการอบแห้งทำให้วิตามิน C ถูกทำลายไปมาก คุณค่าทางอาหารจึงน้อยลง ดังนั้นเราควรกินแอปเปิลสดมากกว่า และรสชาติก็ดีกว่าด้วย